Ittetsu

在东向岛的和菓子店“Ittetsu”，可以品尝到招牌的一哲长崎蛋糕。它与传统口感厚重扎实的长崎蛋糕略有不同，以松软轻盈的质地与温和突出的蛋香为特色。甜度适中克制，即使切成厚片也能轻松吃完；盒装版本也常被选作赠送亲友的伴手礼。

店内的另一大招牌是花林糖馒头。外皮酥脆利落，内馅甜度清爽，两者搭配恰到好处。每逢周末与节假日，往往在下午茶时间前便已售罄，是一道备受瞩目的点心。单颗起售（1个起）的形式也很方便，适合散步途中买来当作随手零食。

店内的玻璃陈列柜里，还陈列着展现月份与节令变迁的手工高级生果子、白馅与新鲜水果融合的草莓大福，以及多种馅料的铜锣烧等。此外还有以当地名产寺岛茄子为灵感的最中饼“听任自然”（なすがままに）等保质期较长的名点，方便根据不同需求挑选。店内支持PayPay等移动支付，无论是日常享用茶点还是挑选时令伴手礼，都是一处可以轻松造访的日式点心铺。